Cosa è un odore? Come fa il cervello ad interpretare gli odori?
Gli odori sono il risultato dell’interpretazione, da parte del cervello, di segnali olfattivi generati dal senso dell’olfatto.
Questi segnali partono quando i recettori dell’olfatto entrano in contatto con alcune molecole (non tutte le molecole hanno un odore!) presenti nell’aria. (continua…)

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